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Sopa fría de pepino Philadelphia® Light
Sopa fría de pepino Philadelphia® Light
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
6
INGREDIENTES

Sopa:

  • 190 gr. de Queso Crema Philadelphia® Light
  • 2 pzas. de pepinos pelados sin semillas y cortados
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 tza. de cebolla
  • 1 tza. de yogurt natural
  • 4 tzas. de caldo de pollo
  • 1/2 cdita. de concentrado de pollo en polvo
  • Sal y pimienta

Decorar:

  • 1/2 tza. de pimiento rojo finamente picado
  • 6 pzas. de aceitunas finamente picadas
  • 3 cdas. de menta fresca finamente picada
  • 1 cda. de cebollín finamente picado

 

PREPARACIÓN
  • LICUAR los ingredientes de la sopa.
  • AGREGAR las decoraciones y servir.
TIP

Si quieres una guarnición diferente, puedes hacer cubitos de betabel, pelar una naranja y cortarla en gajos.