Sopa de verduras cremosa
30 min 
6 INGREDIENTES
- 190 g de Queso Crema Philadelphia®
- 2½ tzas. de verduras variadas congeladas
- 1 tza. de espinacas lavadas
- 1 ½ tza. de leche
- 3 cdas. de cebolla picada
- 1 hoja de laurel
- 2 ramas de tomillo
- 2 tzas. de caldo de pollo
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de concentrado de pollo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
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PREPARACIÓN
- SOFREÍR la cebolla en una olla con aceite y agregar las verduras. Salpimentar y cocinar por 2 min
- AGREGAR el caldo, las hierbas de olor y cocinar por 15 min a fuego medio
- LICUAR el Queso Crema Philadelphia® con la leche y las espinacas y agregarlo a la sopa moviendo constantemente hasta integrarlo por completo. Rectificar el sazón con concentrado de pollo, sal y pimienta
- SERVIR bien caliente.
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TIP
Si a tus hijos les cuesta trabajo comer verduras, puedes licuarlas junto con el Queso Crema Philadelphia Puedes utilizar espinacas congeladas.
