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Crema especial Philadelphia
Crema especial Philadelphia
PREPARACIÓN
15 min
PORCIONES
4
INGREDIENTES

  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 pza de papa grande, cocida y sin piel
  • 4 tzas. de caldo de pollo
  • 2 cdas. de mantequilla
  • ¼ de cebolla blanca, picada
  • 1 trozo chico de poro, en rebanadas
  • 1 tza. de zanahoria, cocida y en rodajas
  • 1 tza. de brócoli cocido
  • ¼ de tza. de vino blanco
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • Sal al gusto
PREPARACIÓN

  • DORAR el tocino por ambos lados, retirar el exceso de aceite, trocear y reservar.
  • LICUAR la papa con el Queso Crema Philadelphia® y la mitad del caldo, reservar.
  • DERRETIR la mantequilla y acitronar la cebolla, agregar el poro.
  • INCORPORAR la zanahoria y el brócoli, dorar ligeramente.
  • VERTER el vino blanco, dejar evaporar  y añadir la mezcla de Queso Crema Philadelphia®y el resto del caldo.
  • SAZONAR con la pimienta y sal al gusto. Retirar del fuego antes de que comience a hervir.
  • SERVIR con el tocino espolvoreado. 

TIP

Tip: puede acompañar con pan.