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Crema de zanahoria con maíz al chipotle
Crema de zanahoria con maíz al chipotle
PREPARACIÓN
15 min
PORCIONES
6
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES

Crema:

  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 2 tzas. de caldo de pollo
  • 1/2 tza. de leche
  • 4 tzas. de zanahoria cocida
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 cda. de chipotles
  • 1 pizca de Sal y pimienta

 

Otros:

  • 1 lata grande de elotes amarillos
PREPARACIÓN
  • LICUAR los ingredientes de la crema, excepto la mantequilla.
  • CALENTAR una olla con la mantequilla y verter la crema, hasta que suelte el hervor y calentar por 5 minutos más, sazonar, agregar los elotes y servir.
TIP

Puede utilizar elotes blancos también.