Name: Crema de coliflor con calabacitas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 190 g de Queso Crema Philadelphia ® Light; 1 diente de ajo picado; ½ tza. de cebolla finamente picada; 3 tzas. de coliflor cocida; 2 tzas. de calabacitas en cubos; 4 tzas. de leche Light; Sal y pimienta al gusto; Aceite de oliva el necesario

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Crema de coliflor con calabacitas

PREPARACIÓN
25 min

PORCIONES
4

INGREDIENTES

190 g de Queso Crema Philadelphia ® Light
1 diente de ajo picado
½ tza. de cebolla finamente picada
3 tzas. de coliflor cocida
2 tzas. de calabacitas en cubos
4 tzas. de leche Light
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva el necesario

PREPARACIÓN

CALENTAR el aceite de oliva en una olla y freír el ajo con la cebolla, agregar las calabazas y posteriormente la coliflor, cocinar por unos minutos.
VERTER la leche ylicuar con el Queso Crema Philadelphia®, regresar a la olla y calentar por 5 minutos más, sazonar al gusto

TIP

Puedes agregar granos de elote enteros y cocidos al final.

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