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Crema de coliflor con calabacitas
Crema de coliflor con calabacitas
PREPARACIÓN
25 min
PORCIONES
4
INGREDIENTES
  • 190 g de Queso Crema Philadelphia ® Light
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ tza. de cebolla finamente picada
  • 3 tzas. de coliflor cocida
  • 2 tzas. de calabacitas en cubos
  • 4 tzas. de leche Light
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva el necesario
PREPARACIÓN
  • CALENTAR el aceite de oliva en una olla y freír el ajo con la cebolla, agregar las calabazas y posteriormente la coliflor, cocinar por unos minutos.
  • VERTER la leche ylicuar con el Queso Crema Philadelphia®, regresar a la olla y calentar por 5 minutos más, sazonar al gusto
TIP

Puedes agregar granos de elote enteros y cocidos al final.