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Crema de cilantro y pollo
Crema de cilantro y pollo
PREPARACIÓN
15 min
PORCIONES
4
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES
  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 1 cda. de mantequilla
  • ½ cebolla chica, troceada
  • 1 diente de ajo
  • 1 manojo de cilantro, troceado
  • L de caldo de pollo
  • 1 filete de pechuga de pollo
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • Sal al gusto 

 

PREPARACIÓN
  • DERRETIR la mantequilla y acitronar la cebolla, agregar el ajo y dorar ligeramente.
  • INCORPORAR el cilantro y cocinar durante 2 minutos o hasta que cambie de color.
  • VERTER la mitad de caldo y dejar hervir. Licuar lo anterior con el Queso Crema Philadelphia® y regresar al fuego.
  • AÑADIR el resto del caldo, salpimentar y retirar del fuego antes de que comience a hervir, remover constantemente para evitar que se pegue.
  • SAZONAR el pollo y asar por ambos lados, cortar en cubos y servir sobre la crema de cilantro.
TIP

TIP: Puedes acompañar de crutones y un trocito de Queso Crema  Philadelphia.