Name: Salsa de tres chiles
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 190 g de Queso Crema Philadelphia®; 3 pzas. de chiles cascabel desvenados y asados; 2 pzas. de chiles guajillo desvenados y asados; 2 pzas. chiles de árbol desvenados y asados; 1 ½ tza. de tomates rojos asados; ½ pza. de cebolla chica; 1 pza. de diente de ajo; ½ tza. de agua; 2 cdas. de aceite vegetal; 1 cda. de concentrado de pollo en polvo

Salsa de tres chiles

PREPARACIÓN
20 min

PORCIONES
8

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INGREDIENTES

190 g de Queso Crema Philadelphia®
3 pzas. de chiles cascabel desvenados y asados
2 pzas. de chiles guajillo desvenados y asados
2 pzas. chiles de árbol desvenados y asados
1 ½ tza. de tomates rojos asados
½ pza. de cebolla chica
1 pza. de diente de ajo
½ tza. de agua
2 cdas. de aceite vegetal
1 cda. de concentrado de pollo en polvo

PREPARACIÓN

REMOJAR los chiles asados en agua por 10 minutos y escurrir.
FREÍR en una sartén con el aceite la cebolla y el ajo hasta dorar ligeramente.
LICUAR lo anterior con el agua, los tomates, los chiles, el concentrado de pollo en polvo y el Queso Crema Philadelphia®, colar.
DEJAR cocinar hasta soltar el hervor.

TIP

Baña tacos, sopes, tostadas de pollo, pescado, pollo, etc.

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