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Perejil frito con salsa Philadelphia
Perejil frito con salsa Philadelphia
PREPARACIÓN
15 min
PORCIONES
4
INGREDIENTES

Salsa:

  • 90 g de Queso Crema Philadelphia®
  • Chiles chipotles adobados (al gusto)
  • 1/4  tza. de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Otros:

  • 2 manojos de perejil
  • Aceite para freír (el necesario)

 

PREPARACIÓN
  • LAVAR y desinfectar el perejil, separar las hojas. Secar muy bien y reservar. 

Salsa chipotle:

  • LICUAR el chile, la leche y el Queso Crema Philadelphia. Verter en una olla, calentar por 5 minutos y salpimentar.
  • FREÍR el perejil en aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente.
  • SERVIR inmediatamente acompañado de la salsa tibia.
TIP

Se puede acompañar con crotones.