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Pay de queso y zarzamora
Pay de queso y zarzamora
PREPARACIÓN
10 min
PORCIONES
6
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES
  • 420 grs. de Queso Crema Philadelphia®
  • 4 pzas. de huevo
  • 60 grs. fécula de maíz
  • 120 grs. azúcar
  • 120 ml. crema para batir

Base:

  • 2  tzas. de galleta molida Marbú Dorada®
  • 90 grs. de mantequilla derretida
  • ½ tza. de zarzamoras en mitades

 

  • Zarzamoras para decorar
  • Mermelada de chabacano
  • Betún o crema batida para decorar
PREPARACIÓN
  • LICUAR el Queso Crema Philadelphia®, el azúcar, la fécula de maíz, el huevo y la crema.
  • MEZCLAR la galleta molida con la mantequilla derretida y forrar un molde para pay, presionando perfectamente.
  • VERTER el batido de pay sobre la base de galleta y agregar las zarzamoras en mitades.
  • HORNEAR a 170°C durante 35 minutos.
  • DECORAR la orilla con crema para batir  y al centro con zarzamoras, barniza con mermelada de chabacano.