Relleno:

• 2 paquetes de 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• ½ tza. de leche condensada
• 2 pzas. de huevos enteros
• 2 pzas. de yemas de huevo
• 1 cdita. de fécula de maíz
• 1 cdita. de nuez moscada en polvo
• 1 cdita. de canela en polvo
• ½ tza. de fruta mixta seca picada deshuesada (manzana, higo, dátil, chabacano, naranja y pasitas)
• 3 cdas. de nuez picada

Base:

• 2 tzas. de galletas Marbú® dorada molidas
• 90 g de mantequilla derretida
• 1 cdita. de jengibre en polvo

• MEZCLAR la galleta con mantequilla y jengibre; forrar la base de un molde para panqué rectangular grande.
• LICUAR los ingredientes para el relleno, excepto las frutas secas y las nueces; agregarlas al relleno con una espátula en forma envolvente.
• DISTRIBUIR lo anterior sobre la base de galleta.
• HORNEAR 55 min a 160°C, en horno precalentado.