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Pay de chocolate con almendras
Pay de chocolate con almendras
PREPARACIÓN
60 min
PORCIONES
8
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES

Batido:

  • 2 paquetes de 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 1  lata de leche condensada
  • 2 pzas. de huevos
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 2 cdas. de fécula de maíz
  • ½ tza. de chocolate amargo derretido (de repostería)
  • ½ tza. de almendras fileteadas

Base:

  • 2 tzas. de galletas MarbúDorada® molidas
  • 3 cdas. de almendra molida
  • 1 barra pequeña de mantequilla derretida
PREPARACIÓN
  • COMBINAR la galleta y las almendras molidas con la mantequilla;  forrar la base de un molde para pay desmontable de 24 cm de diámetro.
  • LICUAR todos los ingredientes restantes menos las almendras, éstas se incorporan con una cuchara de forma envolvente a la mezcla.
  • VERTER el batido sobre la galleta.
  • HORNEAR a 160°C por 40 min o hasta que se sienta firme en la superficie.
  • ENFRIAR, decorar y servir.
TIP

Decora con fruta rebanada (fresas, kiwis, frambuesas, etc.). Puedes sustituir las almendras por nueces o avellanas.