• 3 paquetes de 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 2 sobres de grenetina hidratada en 1/4 tza. de agua fría
• 1/2 tza. de agua hirviendo
• 2  ¼  tzas. de crema para batir
• 3/4 de tza. de azúcar
• 1 cda. de vainilla
• 18 pzas. de soletas
• 1 tza. de café express frío

Adorno:

• Cocoa en polvo al gusto
• Chocolate amargo rallado al gusto

• DILUIR la grenetina hidratada en la 1/2 tza. de agua hirviendo.
• BATIR el Queso Crema Philadelphia® con el azúcar, agregar la vainilla, la crema para batir y trabajar el batido hasta formar picos suaves; añadir la grenetina diluida y tibia.
• REMOJAR las soletas en el café por un segundo y acomodar en un refractario, por encima de estas verter una parte del batido de Queso Crema Philadelphia® y repetir la operación tres veces más a terminar con el batido.
• ADORNAR con chocolate rallado y cocoa en polvo.
• REFRIGERAR por tres horas y servir.