Relleno

• 2 barras  de 210g  de Queso Crema Philadelphia®
• 4 cdas. de azúcar

Rosca

• 1 kg de harina de trigo
• 1 ½ tzas.  de mantequilla sin sal
• 1 ¼ tzas. de azúcar
• 1 cda.  de sal
• 8 pzas. de huevo
• 1/2 tza. de leche
• 15 g de levadura en polvo
• Ralladura de dos naranjas

Mazapán

• 120 g de manteca vegetal
• 100 g de azúcar
• 1 huevo
• ½ cda. polvo para hornear
• 185 g de harina

Decoración

• Cerezas
• Nuez
• Rebanadas de duraznos en almíbar

Relleno:

• BATIR el Queso Crema Philadelphia ®y agregar el azúcar. Reservar.

Rosca:

• BATIR el harina, la mitad del azúcar y la mitad de la mantequilla.
• AGREGAR la sal, huevo, leche, levadura y la ralladura de naranjas.
• BATIR durante 15 minutos y agregar el resto de la mantequilla y azúcar.
• TRABAJAR hasta que tenga una consistencia elástica.
• EXTENDER la masa, formar un rectángulo  alargado y aplanado, enrollar y formar la rosca.
• FERMENTAR   a temperatura ambiente o en un lugar cálido hasta doblar su volumen.
• BATIR la manteca y el azúcar del mazapán hasta esponjar, incorporar el huevo sin dejar de batir y añadir el resto de los ingredientes.
• BARNIZAR la rosca con huevo, cubrir algunas partes con el mazapán extendido y hornear a 180° durante 40 min o hasta que este cocida.
• PARTIR por la mitad una vez que esté fría y rellenar con el Queso Crema Philadelphia.
• DECORAR con cerezas, nuez y durazno al gusto.