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Panqué de plátano con queso

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Ingredientes

  • 4 pzas. de plátanos hechos puré
  • ¾  tzas. de azúcar
  • 1 pza. de huevo
  • 2/3 de tza. de aceite
  • 1 cda. de extracto de vainilla
  • 2 ½ tzas. de harina de trigo
  • 1 cdta. de sal
  • 1 cda. de bicarbonato
  • 1 tza. de nueces picadas

Betún:

  • 2 paquetes 180 g de Queso Philadelphia®
  • 5 cdas. de azúcar
  • 2 cdas. de crema de avellana

Prepara esta receta con:

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  • MEZCLAR en un tazón el puré de plátano, el azúcar y el huevo.
  • AÑADIR el aceite y el extracto de vainilla.  
  • CERNIR la harina, el bicarbonato, la sal y agregar a la mezcla de plátano junto con las nueces.
  • VERTER la mezcla en los capacillos y hornear a 150°C por 30 min o hasta que esté cocido.
  • MEZCLAR el Queso Philadelphia® con el azúcar. Colocarlo en una manga, agregar las dos cucharadas de crema de avellana y decorar.

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