Relleno:

• 140 g de Queso Crema Philadelphia®
• 1 ½ cda. de azúcar

Panqué:

• ½  tza. de azúcar
• 3 pzas. huevos
• 90 g de mantequilla derretida
• ½  tza. de leche
• ½  cdta. de vainilla
• ¾  de tza. de harina de trigo
• ½  cda. de Royal®
• 1 tza. de amaranto
• ¼  tza. de avena molida

• BATIR el huevo con el azúcar hasta que esponje.
• AGREGAR la mantequilla derretida en forma de hilo.
• INCORPORAR la leche con la vainilla lentamente hasta integrar.
• MEZCLAR el amaranto, harina, avena y Royal® y agregar a la mezcla anterior.
• VERTER en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado.
• INYECTAR con ayuda de una manga el Queso Crema Philadelphia®.
• HORNEAR a 180°C por 30 min o hasta que al introducir un palillo de madera éste salga limpio.
• RETIRAR del horno, deja enfriar.