• 210g Queso Crema Philadelphia®
• 2 tzas. de leche
• ½ tza. de azúcar
• 1 cdita. de vainilla líquida
• 4 sobres de grenetina
• ½ tza. de agua fría

Gelatina de cajeta:

• ¾ tza. de cajeta
• 1 tza. de leche
• 2 sobres de grenetina
• ¼ tza. de agua fría

• LICUAR la cajeta y la leche.
• HIDRATAR la grenetina en el agua fría, diluir  a baño maría e incorporar a la licuadora.
• VERTER en un molde rectangular y refrigerar hasta cuajar.
• CORTAR en cubos y colocar en un molde de rosca para gelatina.
• LICUAR el Queso Crema Philadelphia®, leche, vainilla y azúcar.
• HIDRATAR  la grenetina en el agua, diluir a baño maría e incorporar a la licuadora.
• VERTER en el molde de rosca sobre los cubos de gelatina de cajeta.
• REFRIGERAR hasta cuajar; desmoldar y servir.