Galletas sándwich
Ingredientes
- 150 g Queso Crema Philadelphia® untable
- 2 cdas. de azúcar
- 1 cdta. de Tang® sabor fresa
- Azúcar glass la necesaria
- 12 pzas de frambuesa partidas por la mitad
- Hojitas de menta o hierbabuena para decorar
Masa de galletas:
- 190 g mantequilla
- 100 g azúcar
- 1 pza de yema de huevo
- 1 cda. vainilla
- 250 g harina de trigo
Prepara esta receta con:

- ACREMAR la mantequilla con el azúcar.
- AGREGAR la yema y la vainilla; dejar que se incorporen perfectamente.
- AÑADIR el harina de un solo golpe y solo batir hasta incorporar. Refrigerar la masa por 30 minutos.
- EXTENDER la masa en una superficie enharinada y cortar 24 círculos.
- CORTAR en la parte central de 12 piezas un círculo más pequeño de tal forma que asemeje una dona.
- COLOCAR en una charola y hornear a 180°C por 12 minutos. Dejar enfriar.
- ESPOLVOREAR con azúcar glass las galletas agujeradas.
- MEZCLAR Queso Crema Philadelphia® untable con 2 cdas. de azúcar y 1 cdita. de Tang ® sabor fresa.
- FORMAR un sándwich con una galleta plana y una con glass rellenando cada una con Queso Crema Philadelphia®.
- DECORAR con una frambuesa y hojitas de menta
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¿Ahora qué vamos a preparar?