• 150g Queso Crema Philadelphia® untable
• 2 cdas. de azúcar
• 1 cdita. de Tang® sabor fresa
• Azúcar glass la necesaria
• 12 pzas de frambuesa partidas por la mitad
• Hojitas de menta o hierbabuena para decorar

Masa de galletas:

• 190g mantequilla
• 100 g azúcar
• 1 pza de yema de huevo
• 1 cda. vainilla
• 250g harina de trigo

• ACREMAR la mantequilla con el azúcar.
• AGREGAR la yema y la vainilla; dejar que se incorporen perfectamente.
• AÑADIR el harina de un solo golpe y solo batir hasta incorporar. Refrigerar la masa por 30 minutos.
• EXTENDER la masa en una superficie enharinada y cortar 24 círculos.
• CORTAR en la parte central de 12 piezas un círculo más pequeño de tal forma que asemeje una dona.
• COLOCAR en una charola y hornear a 180°C por 12 minutos. Dejar enfriar.
• ESPOLVOREAR con azúcar glass las galletas agujeradas.
• MEZCLAR Queso Crema Philadelphia® untable con 2 cdas. de azúcar y 1 cdita. de Tang ® sabor fresa.
• FORMAR un sándwich con una galleta plana y una con glass rellenando cada una con Queso Crema Philadelphia®.
• DECORAR con una frambuesa y hojitas de menta