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Galletas de zarzamora

Ingredientes

Masa:

  • 180 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 2 ½ tzas. de harina
  • ¼ cdta. de sal
  • 1 tza. de mantequilla sin sal
  • ½ tza. de azúcar glass

Relleno:

  • ½ tza. de mermelada de zarzamora
  • Azúcar glass, lo suficiente para espolvorear

Otros:

  • Papel encerado

Prepara esta receta con:

  • CERNIR el harina, agregar la sal y reservar.
  • ACREMAR el Queso Crema Philadelphia®, la mantequilla y azúcar glass por 5 min, agregarle la harina; refrigerar por 2 hrs.
  • EXTENDER en superficie enharinada hasta que tenga 1 cm de espesor aproximadamente, cortar en círculos con ayuda de un cortador; untar de mermelada y acomodar en una charola para horno con papel encerado.
  • HORNEAR a 170°C por 10 min hasta dorar ligeramente en horno precalentado.
  • ENFRIAR y espolvorear con azúcar glass.

 


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