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Peras caramelizadas
Peras caramelizadas
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
6
Disfrútalo también con
Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES
  • 190g Queso Crema Philadelphia ®
  • ½ tza. de azúcar glass
  • ¼ tza. de crema irlandesa 
  • 6 pzas. de peras peladas
  • ½ pza. de limón (gotas)

Caramelo:

  • 1 tza. de azúcar
  • ½ tza. de mantequilla
PREPARACIÓN
  • MEZCLAR Queso Crema Philadelphia ®con azúcar glass, crema irlandesa y reservar.
  • METER las peras en agua con gotas de limón y reservar.
  • COLOCAR el azúcar en una olla y hacer caramelo cuando esté en color ámbar, agregar la mantequilla y dejar que se incorpore.
  • VERTER las peras al caramelo y dejar que se suavicen.
  • COLOCAR las peras sobre una rejilla y escurrir.
  • SERVIR colocando primero la pera y después una cucharada de la mezcla de Queso.
TIP

Puedes acompañar con helado.