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Crumble pay de fresa
Crumble pay de fresa
PREPARACIÓN
25 min
PORCIONES
10
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES
  • 630 gr. (3 paquetes) de Queso Crema Philadelphia®
  • ¼ tza. de azúcar
  • ½ cdita. de esencia de vainilla
  • 550 gr. (2 tazas aprox.) de mermelada de fresa

Para la base y crumble:

  • 3 tazas de harina
  • ¾  taza de azúcar
  • 1 cdita. de Royal®
  • ¼ cdita. de sal
  • 1 tza. de mantequilla sin sal
  • 1 huevo

 

PREPARACIÓN

Para la base:

  • MEZCLAR la harina cernida junto con el azúcar, el polvo para hornear Royal® y la sal.
  • AGREGAR los cubos de mantequillas y con la yema de los dedos, integrar formando migajas. Agregar el huevo y seguir integrando con la yema de los dedos. La masa debe quedar con una textura arenosa.
  • DIVIDIR la masa en dos y presionar una de las partes en un molde rectangular para horno.
  • HORNEAR por 10 minutos a 180°C. Retirar del horno y reservar.

Para el Relleno:

  • BATIR el Queso Crema Philadelphia® con el azúcar y la esencia de vainilla hasta integrar.
  • EXTENDER la mezcla anterior sobre la masa pre horneada.
  • DISTRIBUIR encima la mermelada de fresa.
  • VACIAR  la masa restante sobre la mermelada.
  • HORNEAR 15 minutos o hasta que el crumble este dorado.
  • Dejar enfriar y SERVIR.

 

TIP

Puedes agregar la mermelada de tu preferencia.