• 140 g de Queso Philadelphia®
• 1 lata de leche evaporada
• 3/4 tza de crema de coco
• 5 pzas de huevo
• 1 tza de coco rallado y tostado
• 1 cdita de fécula de maíz

Para el caramelo:

• 1 tza de azúcar refinada

• COLOCAR la taza de azúcar en el molde para flan y llevar al fuego hasta formar un caramelo color ámbar.
• LICUAR el Queso Philadelphia®, la leche evaporada, la fécula de maíz, la crema de coco, ½ tza. de coco rallado  y los huevos.
• VERTER la mezcla sobre el caramelo; hornear a baño maría a 180° durante 60 minutos.
• DEJAR enfriar, desmoldar y decorar con el resto del coco rallado y tostado.