Whoopies:

• 90 g de Queso Crema Philadelphia®
• 100 g de harina
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 g de azúcar glass
• 1 pza. de huevo
• 1/2 cdta. de vainilla

Relleno de queso:

• 140 g de Queso Crema Philadelphia®
• 2 cdas. de azúcar
• ½ cdta de ralladura de limón
• Grajeas de colores para decorar

Whoopies:

• ACREMAR perfectamente la mantequilla y agregar el Queso Crema Philadelphia®; batir hasta incorporar.
• AGREGAR el azúcar glass y mezclar.
• AÑADIR poco a poco  harina y revolver muy bien; agregar  el huevo y la vainilla.
• VERTER la mezcla en una manga con duya y formar los whoopies.
• HORNEAR durante 12 minutos en el horno precalentado a 160°C.
• ENFRÍAR y reservar.

Relleno:

• MEZCLAR el Queso Crema Philadelphia®, azúcar y ralladura de limón.
• FORMAR sándwiches con los whoopiesy el relleno de queso; decorar con grajeas de colores.