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Tamales de zarzamora
PREPARACIÓN
25
min
PORCIONES
12
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Philadelphia
DESLACTOSADO
INGREDIENTES
2 paquetes de 210g de Queso Crema
Philadelphia
®
1
tza
. de mermelada de
zarzamora
1
tza
. de mantequilla
1
tza
. de azúcar
1
cdita
. de vainilla o canela en polvo
5
pzas
. de huevos
2
tzas
. de harina de arroz
1
cdita
.
de
Royal
®
2 manojos de
hoja de maíz
seca (remojadas y escurridas
)
PREPARACIÓN
ACREMAR la mantequilla, el azúcar y la vainilla.
AGREGAR uno a uno los huevos y dejar de batir.
ADICIONAR poco a poco el harina cernida y
el Royal
®
,
mezclar en forma envolvente hasta obtener una masa homogénea.
COLOCAR la masa en la hoja de maíz.
CORTAR en tiras el Queso Crema
Philadelphia
®
y colocar sobre la masa.
AÑADIR una cucharada de mermelada.
ENVOLVER con la hoja y acomodar en vaporera o tamalera.
COCINAR de 50 a 60 minutos o hasta que el tamal se desprenda de la hoja con facilidad.
TIP
Puedes agregar fruta fresca
Baloncitos teutones
Blintz de chocolate y plátano
Pimientos de Piquillo rellenos
