Betún de zarzamora:

• 2 paq. de Queso Crema Philadelphia® de 190g.
• ½ tza. de mermelada de zarzamora
• 3 cdas. de azúcar
• ½ tza. de crema para batir

Batido:

• 100 g. de mantequilla
• 56 g. de chocolate semi amargo
• ½ taza de cocoa en polvo amarga
• ¾ taza de harina
• ½ cucharadita de bicarbonato de soda
• ¾ cucharadita de polvo de hornear
• 2 huevos
• ¾ taza de azúcar glass
• 1 cucharadita de vainilla
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de crema ácida

Betún de zarzamora: 

• BATIR el Queso Crema Philadelphia® con la crema para batir, azúcar e incorporar la mermelada de zarzamora; reservar en una manga y refrigerar.

Cupcakes Chocolate:

• PRECALENTAR el horno a  176ª C.
• AGREGAR  en un envase de mantequilla: trozos de chocolate y la cocoa, derretir en baño María; dejar enfriar.
• MEZCLAR en otro envase: harina, bicarbonato, sal y polvo de hornear.
• INCORPORAR los huevos, el azúcar y la vainilla a la mezcla de chocolate. Mezclar hasta que todo este incorporado.
• AGREGAR la mitad de la mezcla de harina,  luego la crema agria, incorporar bien y después agregar la otra parte de la harina.
• VERTER la mezcla en los capacillos y hornear 15 min o hasta que esté cocido.
• DECORAR con betún de Queso Philadelphia® y zarzamora.