Betún:

• 190 g de Queso Philadelphia ®
• 1 barra de mantequilla (100 gramos)
• 1 cucharadita de vanilla (10 ml)
• 1 taza de azúcar glass  (120 gramos) 

Cupcakes Vainilla:

• 2 ½ tazas de harina (375 gr)
• 1 ½ taza de azúcar (360 gr)
• 1 cucharada más ½ cucharadita de polvo de hornear (16.8 gr)
• ½ cucharadita de sal (2.5 gr)
• 6 onzas de mantequilla a temperatura ambiente (170 gr)
• ½ taza de yema de huevos (5-6 huevos) 
• 1 taza de leche tibia (250 gr)
• 2 ¼ cucharaditas de extracto de vainilla (12 gr)

 Otros:

• Capacillos

Cupcakes Vainilla

• PRECALENTAR el horno a 325 grados F (162.77 C). Colocar los capacillos en los moldes.
• MEZCLAR en la batidora harina, azúcar, polvo de hornear y la sal. Agregar mantequilla y mezclar hasta que esté todo incorporado.
• MEZCLAR en un envase pequeño la leche tibia y la vainilla, con la batidora encendida ir agregando la leche en tres adiciones. Agregar las yemas de huevo y mezclar bien.
• VERTER la mezcla en los moldecitos hasta la mitad. Hornear por 15-20 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.
• DECORAR con betún de Queso Philadelphia ®.

Betún  Philadelphia.

• CERNIR azúcar en polvo.
• ACREMAR el Queso Philadelphia ® junto con la mantequilla en batidora a velocidad baja.
• AÑADIR poco a poco el azúcar glass.
• INTEGRAR vainilla y batir 5 minutos para una consistencia suave.
• DECORA como cobertura y relleno para tus postres.