MEZCLAR las yemas de huevo con el azúcar y la vainilla perfectamente.
LICUAR el Queso Crema Philadelphia®, leche, crema y cocoa; calentar en una cacerola y verter un poco de esta mezcla a las yemas, mezclar y regresar a la cacerola, continuar cociendo por 10 min más sin dejar de mover.
RETIRAR del fuego y ya frío agregar las almendras tostadas.
VERTER la mezcla a la máquina para elaborar helado o colocar en un molde y congelar.
