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Helado de chocolate Philadelphia
Helado de chocolate Philadelphia
PREPARACIÓN
90 min
PORCIONES
8
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES
  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 2 tzas. de leche
  • 1 tza. de crema para batir
  • 5 pzas. de yemas de huevo
  • 1 cda. de vainilla
  • 3 cdas. de cocoa
  • 1 tza. de azúcar
  • 1/2 tza. de almendras tostadas picadas
PREPARACIÓN
  • MEZCLAR las yemas de huevo con el azúcar y la vainilla perfectamente.
  • LICUAR el Queso Crema Philadelphia®, leche, crema y  cocoa; calentar en una cacerola y verter un poco de esta mezcla a las yemas, mezclar y regresar a la cacerola, continuar cociendo por 10 min más sin dejar de mover.
  • RETIRAR del fuego y ya frío agregar las almendras tostadas.
  • VERTER la mezcla a  la máquina para elaborar helado o colocar en un molde y congelar.
  • SERVIR.
TIP

Puedes servir con chocolate líquido o galletas.