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Cheesecake moka
Cheesecake moka
PREPARACIÓN
120 min
PORCIONES
10
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES
  • 4 paquetes de190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 4 pzas. de huevos enteros
  • 4 cdas. de fécula de maíz
  • 1 tza. de azúcar
  • ½ tza. de crema para batir
  • 1 tza. de chocolate amargo derretido
  • 1 cda. de café instantáneo

Base:

  • 1 ½ tzas. de galletas Oreo® molidas
  • 70 g de mantequilla derretida

Decoración:

  • Betún
  • Cerezas en almíbar
PREPARACIÓN
  • COMBINAR los ingredientes de la base y forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro.
  • BATIR el Queso Crema Philadelphia®hasta acremar.
  • AGREGAR el azúcar, crema, fécula de maíz, el resto de los ingredientes y el huevo uno a uno.
  • VERTER la mezcla sobre la base de galleta y hornear a baño maría, durante 90 min en el horno ya precalentado a 160°C.
  • DEJAR enfriar y desmoldar.
  • ADORNAR con betún y cerezas en almíbar.
TIP

Puedes bañar con chocolate líquido.