Para la base:

• Licuar las galletas hasta obtener un polvo fino.
• Derretir la mantequilla y agregar a las galletas en polvo.
• Mezclar bien hasta obtener una textura de arena húmeda.
• Agregar la mezcla de galleta a un molde 22 cm aproximadamente o a un refractario de vidrio.
• Aplanar con un vaso hasta obtener una base uniforme.
• Meter la base al congelador en lo que preparamos el relleno.

Para el cheesecake:

• Precalentar el horno a 180°C.
• Batir el queso crema Philadelphia^®  ligero a temperatura ambiente con el endulzante.
• Agregar la vainilla y batir los huevos de uno en uno.
• Añadir el yogur griego y harina.
• Mezclar bien.
• Agregar al molde y hornear 1 hora 15 minutos o hasta que se vea un poco dorado.
• Refrigerar mínimo 4 horas o toda la noche.

Para la decoración:

• Derretir el chocolate amargo y mezclar con 90 g de queso crema Philadelphia^® ligero.
• Agregar la mezcla de chocolate sobre el cheesecake frio.
• Vaciar el yogur griego en una duya o bolsa de plástico y cortar un hoyo pequeño en la punta.
• Trazar la telaraña con el yogur griego.