• 4 paquetes de 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 4 pzas. de huevos enteros
• 4 cdas. de fécula de maíz
• ½ tza. de azúcar
• ½  tza. de crema de coco
• 1 tza. de piña en almíbar picada y escurrida
• ½ tza. de crema para batir

Base:

• 1 ½ tzas. de galletas Marbú®  Dorada molidas
• 90 g de mantequilla derretida
• ½ tza. de coco rallado molido

Decoración:

• ½ tza. de coco rallado tostado
• 3 rebanadas de piña deshidratada

• COMBINAR los ingredientes de la base y forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm. de diámetro.
• BATIR el Queso Crema Philadelphia® hasta acremar.
• AGREGAR el azúcar, crema para batir, crema de coco, fécula de maíz, el resto de los ingredientes y el huevo uno a uno.
• VERTER la mezcla sobre la base de galleta; hornear a baño maría durante 90 min. en el horno ya precalentado a 160°C.
• DEJAR enfriar y desmoldar.
• ADORNAR con coco rallado tostado y al centro insertar las tres rebanadas de piña deshidratada.