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Cheesecake de Mamey
Ingredientes
- 200 ml de Leche
- 2 cda. de Grenetina
- 1 1/2 tzas. de Dátil
- 2 paquetes de 180g de Queso Crema Philadelphia®
- 150 gr de Azúcar
- 2 tzas. de Almendra
- 250 ml de Crema de leche
- 2 piezas de Zapote
Prepara esta receta con:
- Licuar las almendras crudas, sin piel con los datiles sin hueso, poner en un molde, aplanar y refrigerar.
- Licuar el Queso Philadelphia® con la pulpa del mamey, el azúcar, la leche, crema de leche y la grenetina previamente hidratada y derretida.
- Poner el relleno sobre el molde con la base de almendras y datil
- Enfríar por lo menos 2 horas y decorar al gusto.
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¿Ahora qué vamos a preparar?
