• 3 paquetes de 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• ½ tza. de ron
• 4 pzas. huevos enteros
• 3 cdas. de fécula de maíz
• 1 tza. de azúcar
• 1 tza. de higos cristalizados picados
• ¾ tza. de crema para batir
• 1 cdita. de canela molida

 Base:

• 1 ½ tzas. galletas Marbú® Dorada molidas
• 70 g  mantequilla derretida

Decoración: 

• Higos frescos 

• MEZCLAR el higo cristalizado con el ron y marinar por 30 min.
• COMBINAR los ingredientes de la base y forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro.
• BATIR el Queso Crema Philadelphia®  hasta acremar, agregar el azúcar, crema, fécula de maíz, canela, huevo uno a uno y de forma envolvente el higo macerado.
• VERTER la mezcla sobre la base de galleta y hornear a baño maría durante 90 min. en el horno ya precalentado a 160°C.
• ENFRIAR, desmoldar y decorar  con higos frescos.