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Cheesecake frío
Cheesecake frío
PREPARACIÓN
35 min
PORCIONES
8
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES

  • 3 paquetes de 210g de Queso Crema Philadelphia®
  • tza. de azúcar
  • 4 sobres de grenetina hidratada en ½ tza. de agua fría
  • tzas. de yogurt natural
  • ½ tza. de crema para batir
  • cditas. de vainilla

 Otros:

  • 1 ½  tzas. de fresas lavadas y desinfectadas
  • ½ tza. de azúcar
  • ½ tza. de agua

 Base:

  • 90 g de mantequilla derretida
  • 1 ½ tza. de galletas Marbú® Dorada molidas
PREPARACIÓN
  • MEZCLAR la galleta molida con la mantequilla,  forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro y refrigerar por 10 minutos.
  • BATIR el Queso Crema Philadelphia®, agregar la crema para batir, el yogurt y la vainilla.
  • AGREGAR el azúcar e incorporar. Raspar las orillas para integrar por completo.
  • DILUIR la grenetina a baño maría o en el microondas y añadir bien caliente al batido, revolver.
  • VERTER  la mezcla en el molde y refrigerar 2 horas o hasta cuajar.
  • LICUAR las fresas con el azúcar y el agua.
  • DESMOLDAR y decorar con el dulce de fresas.
TIP

Puedes decorar con las frutas de tu elección.