Name: Cheese Bread
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 140 g de Queso Crema Philadelphia®; 25 g de mantequilla; 120 ml de leche; 90 g de harina; 30 g de fécula de maíz; 2 g de polvo para hornear; 4 pzas. de huevos separando clara y yema; 100 g de azúcar; 1 cdita. de ralladura de naranja

Cheese Bread

PREPARACIÓN
30 min

PORCIONES
8

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INGREDIENTES

140 g de Queso Crema Philadelphia®
25 g de mantequilla
120 ml de leche
90 g de harina
30 g de fécula de maíz
2 g de polvo para hornear
4 pzas. de huevos separando clara y yema
100 g de azúcar
1 cdita. de ralladura de naranja

PREPARACIÓN

CALENTAR ligeramente la leche y disolver el Queso Crema Philadelphia® junto con la mantequilla. Añadir las yemas, la ralladura de naranja y mezclar.
AGREGAR los polvos tamizados a la mezcla anterior e integrar bien, sin dejar grumos.
BATIR las claras a punto de turrón y agregar poco a poco el azúcar durante el proceso; reservar.
INTEGRAR ambas mezclas de forma envolvente y verter en un molde desmontable de 22 cm de diámetro.
HORNEAR a baño maría durante 45 minutos en el horno ya precalentado a 160°C.
ENFRIAR, desmoldar y decorar al gusto.

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