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Tortilla Española Philadelphia
15 min 
8 INGREDIENTES
- 190 g de Queso Crema Philadelphia
- 1/4 tza. de aceite de oliva
- 1 pza. de cebolla en rodajas
- 1 pza. de pimiento morrón en tiras
- 4 pzas. de papas medianas, cocidas, peladas y rebanadas
- 8 pzas. de huevos
- 1 cdita. de consomé de pollo en polvo
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PREPARACIÓN
- LICUAR el Queso Crema Philadelphia con el huevo y reservar.
- CALENTAR el aceite en un sartén, agregar la cebolla y el pimiento, freír hasta acitronar. Incorporar las papas, el huevo y sazonar al gusto con el consomé en polvo.
- DORAR la parte de abajo y voltear la tortilla sobre otro sartén caliente con un poco de aceite, cocinar del otro lado y servir.
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TIP
Para darle más vista, puedes agregar pimiento de colores (amarillo, naranja y verde).
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