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Tortilla Española Philadelphia
Tortilla Española Philadelphia
PREPARACIÓN
15 min
PORCIONES
8
INGREDIENTES
  • 190 g de Queso Crema Philadelphia
  • 1/4 tza. de aceite de oliva
  • 1 pza. de cebolla en rodajas
  • 1 pza. de pimiento morrón en tiras
  • 4 pzas. de papas medianas, cocidas, peladas y rebanadas
  • 8 pzas. de huevos
  • 1 cdita. de consomé de pollo en polvo
PREPARACIÓN
  • LICUAR el Queso Crema Philadelphia con el huevo y reservar.
  • CALENTAR el aceite en un sartén, agregar la cebolla y el pimiento, freír hasta acitronar. Incorporar las papas, el huevo y sazonar al gusto con el consomé en polvo.
  • DORAR la parte de abajo y voltear la tortilla sobre otro sartén caliente con un poco de aceite, cocinar del otro lado y servir.

 

TIP

Para darle más vista, puedes agregar pimiento de colores (amarillo, naranja y verde).