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Torre de vegetales con rebanadas Philadelphia
Torre de vegetales con rebanadas Philadelphia
20 min
6
INGREDIENTES
  • 1 paquete de Philadelphia®en Rebanadas Light
  • 3 pzas. de calabaza italiana
  • 3 pzas. de jitomate bola
  • 1 pza. de berenjena
  • 12 pzas. de aceitunas negras sin hueso y picadas finamente

VINAGRETA:

  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 3 cdas. de vinagre balsámico
  • 2 cdas. de orégano seco
  • 1 pizca de sal y pimienta
VER TODOS LOS INGREDIENTES
PREPARACIÓN
  • CORTAR la calabaza, berenjena y jitomate en rodajas de ½ cm de grosor.
  • SELLAR las rodajas  de calabaza sin llegar a cocerlas, dejar enfriar y reservar.
  • SELLAR las berenjenas 1 minuto por cada lado, dejar enfriar y reservar.
  • FORMAR una torre con los vegetales, colocando primero la base de berenjena, enseguida jitomate, la rebanada de queso,  la calabaza, dándole forma de una torre en capas.
  • ESPOLVOREAR con el orégano.
  • BAÑAR con el aceite de oliva, el vinagre balsámico y las aceitunas negras.
  • SAZONAR con sal y pimienta.
VER PREPARACIÓN COMPLETA
TIP

Puedes utilizar hojas de albahaca en lugar de orégano. La albahaca la puedes encontrar en el área de verduras en los refrigeradores, generalmente donde se encuentran las hierbas.