Name: Tacos de camarón al chipotle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 190 g Queso Crema Philadelphia®; 2 cdas. de chipotle molido; ¾ tza. de frijoles refritos; 400 g de camarón pacotilla picado en trozos; 1 ½ tzas. de jitomate sin semillas cortado en cubos; ½ tza. de cebolla finamente picada; 2 dientes de ajos finamente picados; 3 cdas. de aceite; 8 pzas. de tortillas de maíz; Sal y pimienta al gusto

Tacos de camarón al chipotle

PREPARACIÓN
20 min

PORCIONES
6

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INGREDIENTES

190 g Queso Crema Philadelphia®
2 cdas. de chipotle molido
¾ tza. de frijoles refritos
400 g de camarón pacotilla picado en trozos
1 ½ tzas. de jitomate sin semillas cortado en cubos
½ tza. de cebolla finamente picada
2 dientes de ajos finamente picados
3 cdas. de aceite
8 pzas. de tortillas de maíz
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

CALENTAR el aceite en una sartén, freír la cebolla, el ajo, agregar el jitomate y los camarones picados, cocinar por 5 minutos
INCORPORAR el chipotle y el Queso Crema Philadelphia® a la mezcla anterior de camarones, sazonar al gusto.
UNTAR los frijoles a las tortillas de maíz, rellenar con la mezcla de camarones y doblar como quesadilla.
CALENTAR ligeramente los tacos por ambos lados.

TIP

Puedes utilizar pulpo cocido en trozos.

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