Pasta:

• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 2 cditas. de chile chipotle molido
• 300 g de espaguetticocido
• ½ tza. de leche evaporada
• ½ tza. de leche entera
• Sal y pimienta al gusto

Otros:

• 3/4 tza. de queso parmesano
• 8 rebanadas de Queso Singles® tipo manchego
• 3 berenjenas cortadas en rebanadas a lo largo
• 2 tzas. de salsa de tomate italiana preparada
• Aceite en aerosol

• CALENTAR una sartén y agregar las leches junto con el Queso Crema Philadelphia hasta que se haga una salsa, agregar el chile chipotle molido y verter la pasta, mezclar perfectamente, sazonar y reservar .
• DISPONER en una charola engrasada con aceite en aerosol las rebanadas de berenjena, rociar una vez mas estas por encima y hornear a 180° C por 20 minutos.
• RETIRAR las berenjenas del horno y rellenar cada una de estas con la pasta.
• ACOMODAR los rollos en un refractario y bañar con la salsa de tomate colocar sobre estas las rebanadas de Queso Singles® tipo manchego espolvorear con el queso parmesano y hornear por 15 minutos mas a 180°C.
• RETIRAR del horno y servir.