Name: Rollo de espinaca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 paquetes de 190g de Queso Crema Philadelphia®; 500 g de espinacas cocidas y sazonadas; 4 pzas. de huevos enteros; 6 tiras de tocino picado y frito; 2 cdas. de mantequilla; Sal y pimienta al gusto

Rollo de espinaca

PREPARACIÓN
20 min

PORCIONES
6

INGREDIENTES

2 paquetes de 190g de Queso Crema Philadelphia®
500 g de espinacas cocidas y sazonadas
4 pzas. de huevos enteros
6 tiras de tocino picado y frito
2 cdas. de mantequilla
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

LICUAR la espinaca, los huevos batidos, el tocino, la sal y pimienta.
ENGRASAR una charola para hornear con bordes (44 x 29 cm) y cubrir con papel encerado.
VERTER la mezcla de espinacas y extenderlas de manera uniforme sobre la charola.
HORNEAR por 15 min a 170°C
SACAR del horno y dejar entibiar.
VOLTER la mezcla una vez fría, sobre un trapo de algodón limpio y ligeramente húmedo.
ACREMAR el Queso Crema Philadelphia ® y untar sobre la espinaca.
FORMAR un rollo y envolver con película plástica.
REFRIGERAR el rollo por una hora. Rebanar antes de servir.

TIP

Puedes aderezar las porciones del rollo con salsa de soya.

Frijoles norteños

Fresas en salsa de Queso Philadelphia®

Pay frío Philadelphia de limón

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