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Puré de papa con pimiento asado
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Ingredientes

  • 180 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 3 cdas. de queso parmesano
  • 2 cdas. de chipotle
  • 4pzas. de papas blancas grandes cocidas y sin cáscara
  • 1/2 tza. de leche
  • 3 cdas. de mantequilla
  • Sal y pimienta blanca al gusto

OTROS:

  • 2 pzas. de pimientos rojos
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 2 cdas. de cebollín

Prepara esta receta con:

  • ROCIAR perfectamente los pimientos rojos con aceite de oliva, sal y pimienta y hornear por 20 minutos a 180°C. Retirar del horno, enfriar y enjuagar bajo el chorro de agua, quitar la piel y cortar en cubos pequeños.
  • CALENTAR una olla con la mantequilla, agregar las papas y machacar; posteriormente agregar la leche, el Queso Crema Philadelphia ®, el chipotle, el queso Parmesano y sazonar. Finalmente agregar el pimiento con el cebollín.
  • RETIRAR del fuego y servir.

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¿Ahora qué vamos a preparar?