Hongos Gigantes Rellenos
20 min 
8 INGREDIENTES
- 190 g de Queso Crema Philadelphia®
- 8 pzas. de hongos portobello
- 3 cditas. de aceite de oliva
- 80 g de mantequilla
- 2 pzas. de dientes de ajo picado finamente
- ¼ pza. de cebolla mediana picada finamente
- 2 hojas de epazote picado finamente
- Sal y pimienta al gusto
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PREPARACIÓN
- AHUECAR los hongos con la ayuda de una cuchara para no romper la piel y picar finamente la pulpa.
- FREÍR con el aceite el ajo y la cebolla hasta quedar transparentes. Agregar la mantequilla, la pulpa de los hongos, el epazote y salpimentar al gusto. Añadir el Queso Crema Philadelphia®hasta incorporar perfectamente.
- RELLENAR los hongos con la mezcla, hornear por 15 minutos y servir.
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TIP
Puedes utilizar champiñones para el relleno.
