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Hongos Gigantes Rellenos
Hongos Gigantes Rellenos
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
8
INGREDIENTES
  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 8 pzas. de hongos portobello
  • 3 cditas. de aceite de oliva
  • 80 g de mantequilla
  • 2 pzas. de dientes de ajo picado finamente
  • ¼ pza. de cebolla mediana picada finamente
  • 2 hojas de epazote picado finamente
  • Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
  • AHUECAR los hongos con la ayuda de una cuchara para no romper la piel y picar finamente la pulpa.
  • FREÍR con el aceite el ajo y la cebolla hasta quedar transparentes. Agregar la mantequilla, la pulpa de los hongos, el epazote y salpimentar al gusto. Añadir el Queso Crema Philadelphia®hasta incorporar perfectamente.
  • RELLENAR los hongos con la mezcla, hornear por 15 minutos y servir.
TIP

Puedes utilizar champiñones para el relleno.