Salsa:

• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 2 cdas. de mayonesa
• 1/2 tza. de crema
• 1/2 tza. de vino blanco
• 1 tza. de nuez
• 1 cdita. de azúcar
• Sal y pimienta blanca al gusto

Otros:

• 4 pzas. de pechugas de pollo sin piel ni hueso cortadas por la mitad y ligeramente aplanadas
• 300 g de pasta de hojaldre muy fría
• 1 tza. de granos de granada
• 1 pieza de huevo batido
• Sal y pimienta al gusto

Enharinado molde:

• 2 cdas. de mantequilla
• 2 cdas. de harina de trigo

• ENGRASAR y enharinar un refractario rectangular con la mantequilla y harina.
• EXTENDER la pasta hojaldre de medio centímetro de espesor, cortar cuadrados de 12 x 12 centímetros, colocar una porción de pechuga salpimentada  y enrollarlas de manera individual con la pasta de hojaldre, barnizarlas con el huevo batido.
• DISPONER las pechugas  envueltas sobre el refractario enharinado.
• HORNEAR en el horno  a 180°C por 30 min. o hasta que la pasta hojaldre este dorada y cocida.
• LICUAR los ingredientes de la salsa y rectificar de sal y pimienta.
• SERVIR las pechugas bañándolas con la salsa de nuez y adornar con la granada.