Calabazas a la mexicana
15 min 
2 INGREDIENTES
- 140g de Queso Crema Philadelphia®
- 2 tzas. de calabacitas en cubos
- 1 tza. de granos de elote blanco
- ½ pza. de cebolla fileteada
- 1 tza. de jitomate picado en cubos
- 1 cda. de consomé de pollo de polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cdas. de aceite vegetal
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PREPARACIÓN
- CALENTAR el aceite en una cacerola y sofreír la cebolla hasta que cambie de color.
- AGREGAR el jitomate y cocinar por algunos minutos, agregar la calabaza y cocinar hasta que esté suave, agregar el elote.
- INCORPORAR el Queso Crema Philadelphia® en trocitos y sazonar con sal y pimienta.
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TIP
Puedes agregar unas hojas de epazote para dar más sabor.
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