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Calabacitas rellenas Philadelphia
Calabacitas rellenas Philadelphia
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
6
INGREDIENTES
  • 190g de Queso Crema Philadelphia®
  • 2 cdas. de aceite
  • ¼  tza. de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 pzas. de jitomates saladet picaditos
  • 1 tza. de jamón finamente picado

Otros:

  • 6 pzas. de calabazas criollas más o menos del mismo tamaño
PREPARACIÓN
  • COCER las calabazas en agua hirviendo con sal hasta que se sientan suaves. Dejar enfriar y sacar el relleno con ayuda de una cuchara.
  • CALENTAR un sartén con el aceite acitronar la cebolla y ajo, agregar el jitomate picado, el jamón y el Queso Philadelphia ®; cocinar por 5 min y salpimentar.
  • RELLENAR las calabazas con la mezcla anterior y servir.
TIP

Agrega perejil picado al relleno y le darás más sabor. Las calabazas colocarlas en agua caliente solo por tres minutos o hasta que sientas que al introducir la punta del cuchillo esta suave, refrescala en agua con hielo para detener la cocción.