Calabacitas rellenas Philadelphia
20 min 
6 INGREDIENTES
- 190g de Queso Crema Philadelphia®
- 2 cdas. de aceite
- ¼ tza. de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 pzas. de jitomates saladet picaditos
- 1 tza. de jamón finamente picado
Otros:
- 6 pzas. de calabazas criollas más o menos del mismo tamaño
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PREPARACIÓN
- COCER las calabazas en agua hirviendo con sal hasta que se sientan suaves. Dejar enfriar y sacar el relleno con ayuda de una cuchara.
- CALENTAR un sartén con el aceite acitronar la cebolla y ajo, agregar el jitomate picado, el jamón y el Queso Philadelphia ®; cocinar por 5 min y salpimentar.
- RELLENAR las calabazas con la mezcla anterior y servir.
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TIP
Agrega perejil picado al relleno y le darás más sabor. Las calabazas colocarlas en agua caliente solo por tres minutos o hasta que sientas que al introducir la punta del cuchillo esta suave, refrescala en agua con hielo para detener la cocción.
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