Name: Calabacitas rellenas Philadelphia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 190g de Queso Crema Philadelphia®; 2 cdas. de aceite; ¼ tza. de cebolla finamente picada; 1 diente de ajo finamente picado; 2 pzas. de jitomates saladet picaditos; 1 tza. de jamón finamente picado; 6 pzas. de calabazas criollas más o menos del mismo tamaño

Calabacitas rellenas Philadelphia

PREPARACIÓN
20 min

PORCIONES
6

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INGREDIENTES

190g de Queso Crema Philadelphia®
2 cdas. de aceite
¼ tza. de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
2 pzas. de jitomates saladet picaditos
1 tza. de jamón finamente picado

Otros:

6 pzas. de calabazas criollas más o menos del mismo tamaño

PREPARACIÓN

COCER las calabazas en agua hirviendo con sal hasta que se sientan suaves. Dejar enfriar y sacar el relleno con ayuda de una cuchara.
CALENTAR un sartén con el aceite acitronar la cebolla y ajo, agregar el jitomate picado, el jamón y el Queso Philadelphia ®; cocinar por 5 min y salpimentar.
RELLENAR las calabazas con la mezcla anterior y servir.

TIP

Agrega perejil picado al relleno y le darás más sabor. Las calabazas colocarlas en agua caliente solo por tres minutos o hasta que sientas que al introducir la punta del cuchillo esta suave, refrescala en agua con hielo para detener la cocción.

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