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Brócoli en salsa de Queso Philadelphia®
Ingredientes
- 180 g de Queso Crema Philadelphia®
- 3 cdas. de mantequilla
- 2 cdas. de harina
- 2 tzas. de leche
- 2 pzas. de yema de huevo
- 1 pizca de nuez moscada
- Sal y pimienta
Otros:
- 1 pza. de brócoli de 500 g cocido y en trocitos
- 1 tza. de queso chihuahua rallado
Prepara esta receta con:
- DERRETIR la mantequilla en un sartén y agregar el harina, mover por dos min fuego bajo.
- VERTER la leche, incorporar la nuez moscada, sal y pimienta al gusto y mover, agregar las 2 yemas de huevo y seguir moviendo hasta obtener una salsa tersa y espesa.
- INCORPORAR el Queso Crema Philadelphia ®poco a poco mientras se bate con un batidor de globo, cocinar de 3 a 4 min moviendo para que no se pegue.
- ACOMODAR el brócoli en un platón y bañar con la salsa de Queso Crema Philadelphia ®, espolvorear el queso Chihuahua y gratinar en el hornos a 250°C.
- SERVIR caliente.
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¿Ahora qué vamos a preparar?
