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Brócoli en salsa de Queso Philadelphia
Brócoli en salsa de Queso Philadelphia
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
6
INGREDIENTES
  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 3 cdas. de mantequilla
  • 2 cdas. de harina
  • 2 tzas. de leche
  • 2 pzas. de yema de huevo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Sal y pimienta

Otros:

  • 1 pza. de brócoli de 500 g cocido y en trocitos
  • 1 tza. de queso chihuahua rallado
PREPARACIÓN
  • DERRETIR la mantequilla en un sartén y agregar el harina, mover por dos min fuego bajo.
  • VERTER la leche, incorporar la nuez moscada, sal y pimienta al gusto y mover, agregar las 2 yemas de huevo y seguir moviendo hasta obtener una salsa tersa y espesa.
  • INCORPORAR el Queso Crema Philadelphia ®poco a poco mientras se bate con un batidor de globo, cocinar de 3 a 4 min moviendo para que no se pegue.
  • ACOMODAR el brócoli en un platón y bañar con la salsa de Queso Crema Philadelphia ®, espolvorear el queso Chihuahua y gratinar en el hornos a 250°C.
  • SERVIR caliente.
TIP

Puedes preparar este platillo mezclando con coliflor y pollo cocido en cubitos. Puedes gratinar en el Horno de Microondas.