Name: Bastones de queso azul
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 190 g Queso Crema Philadelphia®; 4 cdas. de nuez picada; 1 cda. de perejil fresco picado; 1/4 tza. de leche; 2 cdas. de cebolla picada; 1 cda. de mantequilla; 150 g de queso Gouda o Emmental; 150 g de queso azul; 1 tza. de galletas Ritz® molidas

Bastones de queso azul

PREPARACIÓN
25 min

PORCIONES
6

INGREDIENTES

190 g Queso Crema Philadelphia®
4 cdas. de nuez picada
1 cda. de perejil fresco picado
1/4 tza. de leche
2 cdas. de cebolla picada
1 cda. de mantequilla
150 g de queso Gouda o Emmental
150 g de queso azul
1 tza. de galletas Ritz® molidas

PREPARACIÓN

SALTEAR en sartén con la mantequilla, la cebolla, y agregar la leche, el queso Gouda, el Queso Crema Philadelphia®, la nuez y el perejil y calentar fuego bajo.
LICUAR la mezcla y agregar el queso azul.
COLOCAR en un refractario plástico adherible dejando parte del plástico fuera del recipiente, para después verter la mezcla y envolver.
REFRIGERAR hasta que la mezcla este consistente.
CORTAR en bastones y empanizar con la galleta. SERVIR.

TIP

Si no encuentras queso Gouda o Emmental, puedes usar queso Manchego.

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