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Arroz rojo cremoso Philadelphia
Arroz rojo cremoso Philadelphia
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
6
INGREDIENTES
  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 1 tza. de verduras mixtas, congeladas
  • 3 cdas. de aceite
  • 1 tza. de arroz remojado en agua caliente y escurrido
  • 2pzas. chicas  de jitomate guaje
  • 2 tzas. de agua
  • 1/4 pza. de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cda. de consomé de tomate en polvo
PREPARACIÓN
  • CALENTAR el aceite y freír el arroz hasta que dore un poco; retirar el exceso de grasa y reservar.
  • LICUAR los jitomates con ½ tza. de agua, la cebolla, el ajo y el consomé de tomate en polvo.
  • COLAR y agregar al arroz; mezclar las verduras y dejar cocinar unos minutos.
  • AGREGAR el resto del agua,  tapar y cocina a fuego bajo por 25 min o hasta que se absorba el líquido.
  • INCORPORAR trocitos de Queso Crema Philadelphia ®, dejar reposar 5 min tapado y mover a integrar.
TIP

Por su cremosidad, este es un acompañamiento perfecto para carnes asadas.