• 190 gr. de Queso Crema Philadelphia®

SALSA:

• 6 jitomates
• 5 chiles guajillos
• 4 chiles de árbol secos
• ¼ de cebolla
• 1 ajo
• 4 ramitas de cilantro
• Sal y pimienta al gusto

ALBÓNDIGAS:

• 500 g de carne de res molida
• 1 pza. de huevo
• 3 cdas. de perejil finamente picado
• Sal y pimienta al gusto

OTROS:

• Aceite al gusto

• HERVIR los ingredientes de la salsa y licuar.
• SOFREÍR la salsa en un poco de aceite e incorporar el Queso Crema Philadelphia® en cubos; mezclar hasta integrar por completo. Sazonar al gusto y reservar.
• MEZCLAR los ingredientes de las albóndigas y formar pequeñas esferas.
• CALENTAR una sartén con aceite y freír las albóndigas hasta que queden doradas.
• SERVIR las albóndigas en un platón y acompañarlas con la salsa picante.