menu_btn

TEN LA MEJOR EXPERIENCIA

MANTÉN TU CELULAR EN POSICIÓN VERTICAL

Ensalada de pollo
Ensalada de pollo
PREPARACIÓN
25 min
PORCIONES
4
INGREDIENTES

PARA EL ADEREZO

  • 90g de Queso Crema Philadelphia® 
  • ½ tza. de leche 
  • 4 cdas. de parmesano rallado 
  • ½ pza. de limón (el jugo) 
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida  

POLLO MARINADO:

  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1 pza. de limón (el jugo)
  • 1 cdita. de chile de árbol en hojuelas
  • ½ cda. de albahaca fresca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida
  • 4 filetes de pechuga de pollo

 

PARA LA ENSALADA

  • 4 tzas. de mix de lechugas
  • 1 tza. de jitomates cherry
  • ½ pza. de pepino en medias lunas
  • 1 tza. de gajos de naranja

 

PREPARACIÓN

PARA EL ADEREZO

  • LICUAR todos los ingredientes y reservar.

 PARA EL POLLO MARINADO:

  • DEJAR reposar el pollo en los ingredientes del marinado durante 20 minutos. 
  • PARRILLAR y cortar en fajitas. 

PARA LA ENSALADA

  • MEZCLAR el pollo con el resto de los ingredientes y aderezar al gusto. 

TIP

Puedes incorporar tortilla frita para dar un toque crujiente.