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Ensalada Mediterránea Philadelphia
Ensalada Mediterránea Philadelphia
PREPARACIÓN
15 min
PORCIONES
6
INGREDIENTES

ENSALADA:

  • 190g Queso Crema Philadelphia®
  • 100 g de pistaches limpios y picados finamente
  • 1/2 tza. de perejil finamente picado
  • 1/4 tza. de hierbabuena finamente picada
  • 1/4 tza. de menta finamente picada
  • 1/2 pza. de lechuga romana
  • 1 pza. de pepino sin semillas y cortado en tiras
  • 3 pzas. de jitomates bola cortados en gajos
  • 3 pzas. de naranjas cortadas en supremas
  • 6 pzas. de pan árabe en triángulos tostado

ADEREZO:

  • 3/4 de tza. de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 3 pzas. de limones (el jugo)
  • 3 pzas. de naranjas (el jugo)
  • Sal y pimienta
PREPARACIÓN
  • LICUAR los ingredientes del aderezo.
  • HACER bolitas con el Queso Crema Philadelphia ® del tamaño de canicas y empanizar con el pistache, reservar.
  • MEZCLAR los ingredientes de la ensalada, espolvorear el perejil, la hierbabuena y colocar las bolitas de Queso Crema Philadelphia ®.
  • VERTER el aderezo sobre la ensalada y servir con el pan árabe tostado. 
TIP

Puedes utilizar endivias u otras lechugas.